ラス・アル・カイマ：コンテンポラリーな日本食レストラン「ZUMA」のポップアップは、ラス・アル・カイマのザ・リッツ・カールトンで2027年4月まで営業される。

アル・ワディ砂漠を舞台にしたこのポップアップでは、同レストランの特徴であるコンテンポラリーな日本料理と活気あふれる雰囲気を、穏やかな雰囲気の中で楽しめる。

このポップアップは、パノラマビューを楽しめる屋上テラスと、砂漠の床に直接面したメインレストランの2階建てで構成されている。

メニューには、握りたての寿司や刺身、ZUMA特製の炉端料理などがある。

ZUMAの世界的な特徴である精緻さ、エネルギー、クオリティはそのままに、よりリラックスしたデスティネーション・スタイルに進化している。